La ricetta Torta nidi d’ape è un dolce che evoca sensazioni di piacere e condivisione. Questo piatto è ideale per essere gustato durante le riunioni familiari o con gli amici, grazie al suo sapore ricco e alla sua presentazione accattivante.
La Torta nidi d’ape è caratterizzata da un sapore intenso di cioccolato fondente e dalla croccantezza delle nocciole. Solitamente, viene gustata come dolce dopo pasto o come merenda.
Per la preparazione della ricetta, segui questi passaggi:
- Disponi la farina a fontana e versa al centro il lievito di birra, il latte, i tuorli d’uovo, lo zucchero, il sale e il burro ammorbidito. Amalgama fino ad ottenere un composto liscio ed elastico, e fallo lievitare per 30 minuti.
- Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente, mescolandolo con l’albume. Togli dal fuoco e unisci le nocciole tritate.
- Dividi la pasta in tre parti e stendile in tre rettangoli. Spalma ogni striscia con la farcia e arrotola nel senso della larghezza.
- Taglia i rotoli a fette di 1 cm e disponili nella tortiera imburrata. Fai lievitare altri 30 minuti e inforna a 180° per circa 20 minuti.
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