Sono biscotti burrosi, quindi devi iniziare a lavorare con burro morbido e farina 00. Inizia a mettere la farina a fontana in un piano da lavoro, aggiungendo i tuorli, lo zucchero, il burro morbido, la vanillina e il lievito per impastare. Forma una palla e lascia riposare l’impasto. Fate stendere l’impasto e date la forma che più vi piace ai vostri biscotti. Infine, infornate a 180° per 15 minuti e spolverateli con lo zucchero a velo.
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