La ricetta Focaccia all’origano è un piatto tipico che sa di estate e profumato. Si tratta di una focaccia soffice e croccante, ricca di origano e accompagnata da un filo di olio di oliva. È un piatto completo, perfetto per una cena con gli amici o per un pranzo di sabato.
La tradizione vuole che sia servita calda, spalmata di olio extra vergine e servita con una fetta di prosciutto o un formaggio fuso. È un piatto che ricreiamo spesso a casa, perché sa di festa e di ricordi.
La preparazione della Focaccia all’origano è relativamente semplice. Iniziate mescolando la farina con il sale e i fiocchi di patate, poi aggiungete l’acqua e impastate con energia. Unite lo zucchero, il lievito e l’olio, poi lasciate riposare l’impasto per due ore.
Ecco i passaggi principali per preparare la ricetta:
- Impastate la farina con il sale e i fiocchi di patate.
- Aggiungete l’acqua e impastate con energia.
- Unite lo zucchero, il lievito e l’olio.
- Lasciate riposare l’impasto per due ore.
- Riprendete l’impasto e stendetelo in una teglia unta.
- Spolverate la superficie con l’origano.
- Infornate a 180° per 15-20 minuti.
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