La ricetta Focaccia al rosmarino è un piatto classico della tradizione italiana, ideale per essere servito come antipasto o accompagnamento per il pranzo. Caratterizzato dal saggio aroma del rosmarino, questo piatto è perfetto per chi cerca una preparazione leggera e deliziosa. La sua morbidezza e fragranza lo rendono particolarmente adatto per essere gustato al tramonto, quando la sera è tiepida e l’atmosfera è serena.
Preparazione:
La preparazione della focaccia al rosmarino richiede pochi ingredienti e step, ma richiede attenzione e tempo. Ecco come realizzarla:
- Disponi la farina a fontana, creando un buco al centro e aggiungendo l’olio, il burro, il sale e lo zucchero. Unisci anche il lievito di birra.
- Impasta l’insieme con le mani, aggiungendo acqua a poco a poco fino a crearne uno composto morbido ed elastico.
- La lascia lievitare per almeno 2 ore, in un luogo caldo e protetto da essiccamento.
- Dopo il tempo di lievitazione, stendi l’impasto in una teglia da forno unta e bucherellalo leggermente sulla superficie.
- Spolvera la superficie con rosmarino e un filo d’olio.
- Inserisci la teglia in forno preriscaldato a 180° e cuoci per 15 minuti.
Fatto in pochi step, questo piatto è perfetto per un momento di relax o per una cena con amici. La sua morbidezza e fragranza sono sicuramente apprezzate da tutti e sono ideali anche per essere servito da solo o accompagnato da salumi e formaggi.
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