La ricetta Patate fritte in padella con uova è un classico piatto che rappresenta la combinazione perfetta tra i sapori rustici delle patate e la cremosità delle uova. Questo piatto è amato da grandi e piccini, e si presta a essere servito come secondo piatto o come contorno. La salvia aggiunge un tocco aromatico che completa l’insieme, rendendo questo piatto ancora più appetibile.
Per preparare le Patate fritte in padella con uova, segui questi passaggi:
- Prendi le patate, pelale, lava, asciuga e taglia a strisce.
- In una padella, versa dell’olio di oliva abbondante e lascia riscaldare.
- Aggiungi la salvia nell’olio caldo e lascia cuocere per 2 minuti.
- Togli la salvia e aggiungi le patate, friggendo fino a quando non sono ben dorate.
- Sale le patate quando sono ben cotte.
- Togli l’olio di oliva dalla padella e aggiungi le uova sbattute.
- Mescola finché l’uovo non si stacca dalla padella.
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