La ricetta Frittata di cous cous e verdure è un modo sfizioso e colorato per utilizzare questo cereale versatile. Le verdure salte con un pizzico di noce moscata creano un abbinamento gustoso che si fonde perfettamente con il cous cous e le uova, donando al piatto un sapore genuino e naturale.
- Si prepara il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Nel frattempo si cuociono le verdure, sia a vapore che in padella con un filo d’olio.
- Si mescolano le verdure cotte con il cous cous e si aggiusta di sale e pepe.
- In una ciotola separate le uova e sbattetele con il parmigiano e le fettine di provola.
- Aggiungi un pizzico di noce moscata e mescola bene.
- Unite il composto di uova alle verdure e al cous cous e mescolate con delicatezza.
- Foderete una tortiera con carta forno e versate il composto.
- Cuoci in forno a 200° per 15 minuti.
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