La Ricetta Pesto di fagiolini senza lattosio è una delizia perfetta per gli amanti della cucina italiana che vogliono godere dei sapori classici della tradizione senza rinunciare ai principi di alimentazione senza lattosio. Questo piatto è ideale per accompagnare pasta, riso o verdure grigliate, esaltando l’anima fresca e verde del basilico.
Nella preparazione del Pesto, si possono cogliere i sapori dell’estate, grazie ai fagiolini e alla presenza di basilico, che donano una nota fresca e rinfrescante. Il parmigiano aggiunge un tocco di croccantezza e sapore, mentre l’olio d’oliva extra-vergine completa il quadro con la sua morbidezza.
- Prepara 200 grammi di fagiolini, sbucciali e tagliali a pezzi lunghi.
- In un mixer o con un frullatore, frulla i fagiolini con 1 cucchiaio di olio d’oliva, il basilico, saltati velocemente in padella, e 4 cucchiai di parmigiano fino a creare una crema omogenea.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere e continua a mescolare.
- Versa il pesto in un contenitore e chiudi con un coperchio.
- Conserva la Ricetta Pesto di fagiolini senza lattosio nel frigorifero fino a quando non sarai pronto per servirla.
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