La ricetta Biscotti di Natale speziati è il perfetto dolce per accompagnare le feste natalizie. Questi biscotti profumati di cannella, zenzero e limone sono ideali per essere gustati durante le giornate fredde e nevose di dicembre.
Sono piccoli e morbidi, con un sapore dolce e speziato che si sposa alla perfezione con il calore e la gioia delle feste. È un piatto che si gusta solitamente durante le riunioni familiari e le feste con gli amici, accompagnato da una tazza di cioccolata calda o un bicchiere di vino.
- Mischia la farina con la cannella, lo zenzero, la buccia di limone grattugiata e il sale.
- Nel recipiente della planetaria oppure su una spianatoia, lavora il burro con lo zucchero di canna e quello semolato, aggiungi i tuorli e infine la farina con le spezie.
- Lavora bene tutti gli ingredienti, forma un panetto, avvolgilo con pellicola per alimenti e metti a riposo in frigorifero per almeno un’ora.
- Stendi la pasta a piccole quantità di uno spessore di 0,5 cm. e ritaglia con le formine che preferisci.
- Su una placca da forno rivestita con carta forno adagia i biscotti ritagliati e cuocili in forno caldo a 175° per circa 8-10 minuti o comunque fino a che cominciano a dorare sotto.
- Fai raffreddare e spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
