La ricetta Pizza simile a margherita con misto di carne tritata è un’altra delle ricette che mi ha fatto una grande voglia di provarla, quando l’avevo vista nel blog “Tutte per una in cucina”. È una pizza unica, con un mix di carne tritata, pomodoro e mozzarella. La sua consistenza è morbida e croccante, con un sapore deciso e sapore dei condimenti. È un piatto saporito e facile da fare, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo con amici.
Preparazione
- Mettere il misto di carne tritata in una terrina, aggiungere l’uovo, il grana grattugiato, il sale, il pepe, il pan grattato, il prezzemolo e impastare con le mani come se dovreste fare l’impasto delle polpette.
- Ungere una teglia d’olio, rovesciare il composto dentro e stenderlo con le mani con uno spessore di circa 1 centimetro.
- Condire la superficie come se fosse una pizza con il pomodoro insaporito con un pizzico di sale, pepe, un cucchiaio e mezzo di olio, e un cucchiaino di origano e il basilico lavato in precedenza e tagliuzzato.
- Preriscaldare il forno a 200°, infornare e cuocere per circa 25 minuti.
- Tirare la teglia fuori, condire anche con la mozzarella e proseguire con la cottura per altri 5 minuti.
- Sfornare, decorare con un ciuffetto di basilico fresco, lasciare intiepidire e servire.
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