La ricetta Ciambella bicolore alla ricotta è un dolce semplice e goloso, velocissimo da preparare, ideale per la prima colazione. Questa soffice ciambella bicolore, con impasto alla ricotta, è una torta facile da realizzare, con ingredienti genuini ed economici, che piacerà a tutta la famiglia, anche ai più piccoli. Grazie alla ricotta, la ciambella ha una consistenza morbida e leggera.
La ricetta Ciambella bicolore alla ricotta è nota per la sua consistenza morbida e leggera, ottenuta grazie all’utilizzo della ricotta. La ciambella viene solitamente gustata alla prima colazione, e il suo sapore è particolarmente apprezzato per la sua delicatezza e golosità.
- Fate fondere il burro in un pentolino o al microonde.
- Mentre raffredda, montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, utilizzando la planetaria o lo sbattitore elettrico.
- Quando le uova saranno ben gonfie e chiare, aggiungete il burro fuso e la ricotta, continuando a mescolare fino ad eliminare tutti i grumi.
- Aggiungete quindi la farina setacciata e il lievito, un po’ per volta, fate amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto denso e liscio.
- Versate circa metà dell’impasto in uno stampo a ciambella del diametro di 20 cm, precedentemente imburrato e infarinato, o foderato con carta da forno.
- Aggiungete il cacao all’impasto rimanente, se mescolando vi sembra che il composto sia troppo duro, potete mettere un goccio di latte per aiutarvi.
- Versate ora l’impasto al cacao sull’altro, cercando di distribuirlo su tutta la superficie, in cottura tenderà poi a scendere verso l’interno.
- Mettete la vostra piatto bicolore in forno statico preriscaldato a 170°, e fatela cuocere per 35-40 minuti, controllando sempre con lo stecchino prima di sfornare.
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