La ricetta Fettuccine con crema di peperonata – ricetta veloce è un’ottima scelta per chi cerca un piatto gustoso e facile da preparare. Questo piatto è nato dalla fretta quotidiana e dall’esigenza di riciclare la peperonata avanzata del giorno prima. È un piatto economico, facile e veloce da preparare (se avete già la peperonata pronta ovviamente) e davvero tanto gustoso! Le fettuccine con crema di peperonata sono un delizioso controesempio per chi pensa che i piatti di verdure siano tristi e insapori.
Per questa ricetta sono necessari diversi strumenti come il frullatore a immersione, la padella e la pentola. I ingredienti principali sono le fettuccine, la peperonata avanzata, il parmigiano reggiano grattugiato, i peperoni, l’olio extra vergine di oliva e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
La preparazione di questo piatto è facile e veloce. Ecco i passaggi da seguire:
- Prendi la peperonata e versala in una ciotola larga e profonda. Frulla la peperonata con il frullatore ad immersione, prima a velocità media, poi massima.
- Riempi una pentola d’acqua e aggiusta di sale. Porta ad ebollizione e versa la pasta.
- Versa un filo d’olio in una padella tonda e larga, quindi aggiungi la crema di peperonata e cuoci per 2 minuti a fiamma moderata.
- Aggiungi un mestolo di acqua di cottura della pasta e scola le fettuccine.
- Versale nel sugo e fai saltare a fuoco vivace per qualche minuto.
- Aggiungi parmigiano grattugiato e amalgama bene tutti gli ingredienti.
- Servi calda e gusta il tuo piatto!
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