La ricetta Torta salata con zucca e zucchina è un’ideale per chi cerca un contorno sfizioso e gustoso, ricco di sapore e semplicità. La dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con la croccantezza delle zucchine, creando un gioco di contrasti che risveglia i sensi.
- Impasta ingredienti per ottenere una palla di impasto, riponila in frigo per 20 minuti.
- Sbatti le uova con sale, pepe, noce moscata e parmigiano, preparandole per la farcitura.
- Sfiletta la zucca e scolala. Stenditi la sfoglia di pasta in una teglia.
- Crea uno strato di zucca e zucchine a rondelle sulla base di pasta.
- Cospargi con pangrattato mischiato al parmigiano.
- Distribuisci l’uovo sbattuto sulla farcitura.
- Chiudi i bordi della pasta e cuoci in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
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