Ingredienti per Torta salata con broccoletti siciliani e mozzarella
- broccoletti
- mozzarella
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata con broccoletti siciliani e mozzarella
La ricetta Torta salata con broccoletti siciliani e mozzarella è un piatto tipicamente siciliano, caratterizzato da sapori intensi e mediterranei. Questo piatto viene spesso gustato durante le occasioni estive, come picnic o cene all’aperto, e si distingue per l’unione perfetta di broccoletti, mozzarella e pasta sfoglia.
La preparazione inizia con il taglio dei broccoletti in parti più piccole, lavandoli e sbollentandoli in acqua salata per alcuni minuti, quindi scolarli e lasciarli raffreddare. Intanto, si stende la pasta sfoglia in una teglia, precedentemente unta con olio, e si distribuisce uniformemente la mozzarella a cubetti sulla sfoglia.
- Aggiungere i broccoletti raffreddati sulla mozzarella, condendo con un filo d’olio, sale e pepe a piacere.
- Infornare la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non sarà dorata.
- Una volta cotta, estrarre la torta dal forno e lasciarla raffreddare prima di servirla.
Per apprezzare pienamente i sapori e la consistenza di questa ricetta, è importante seguire i passaggi con attenzione, assicurandosi che i broccoletti siano cotti al punto giusto e la mozzarella sia ben sciolta e filante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
