La ricetta Fiori di wurstel con lievito naturale rappresenta un vero e proprio omaggio alla tradizione tedesca, dove questo piatto è spesso servito come antipasto o snack durante le feste e le celebrazioni. I Fiori di wurstel con lievito naturale sono caratterizzati da un delicato equilibrio di sapori, tra il dolce del miele e il salato del wurstel, il tutto unito dalla morbidezza del lievito naturale.
Per preparare questo delizioso piatto, avrete bisogno di: farina manitoba, latte, lievito, miele, olio, sale, wurstel.
Iniziate mescolando la farina manitoba e il lievito in una ciotola capiente, poi aggiungete il latte tiepido e mescolate fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Lasciate lievitare il composto per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- In un’altra ciotola, miscelate il miele e l’olio, poi unite il sale e mescolate.
- Aggiungete la miscela di miele e olio al composto lievitato e mescolate fino a quando non sarà completamente unito.
- Dividete il composto in piccole porzioni e schiacciatele leggermente.
- Collocate un wurstel al centro di ogni porzione e chiudete la pasta attorno, formando un fiore.
- Francesate i Fiori di wurstel in olio caldo e serviteli ancora caldi.
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