La ricetta Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze è un modo unico per gustare il caratteristico sapore dei gamberetti e delle cozze, accompagnato dalle sapienti note dei fiori di zucca e aglio. La semplicità della tecnica di preparazione non tradisce il piatto, che ha un equilibrio di sapori e di consistenze che lo rendono irresistibile.
- Pulite i fiori di zucca e tagliateli a metà nel verso della lunghezza.
- Rosolate uno spicchio di aglio, unite i pomodorini.
- Lasciate appassire e aggiungete i fiori di zucca.
- Cuocere per 5 min.
- Unite i gamberetti e le cozze.
- Lasciate cuocere per 15 min.
- Lessate gli gnocchi in abbondante acqua calda salata.
- Scolate gli gnocchi e saltateli in padella con il sughetto.
- Aromatizzate con qualche foglia di menta fresca.
- Servite gli gnocchi caldi e con una bella grattata di pepe nero.
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