La ricetta Cannoli con crema e granella pistacchio
In Sicilia, la domenica è il giorno perfetto per godersi un piatto dolce e goloso. Ecco una delle mie varianti del classico Cannoli, infatti, ho preparato della crema con granella di pistacchio di Bronte. La ricetta è stata possibile grazie all’ospitalità della Ditta Pennisi Dolceria Siciliana, che produce dolci tradizionali della Sicilia.
Questi Cannoli sono caratterizzati da una croccante struttura esterna e una morbida crema all’interno, profumata di pistacchio. Il modo in cui vengono gustati è tradizionale: si mangiano facendo attenzione a non spillare la crema all’interno, godendosi il profumo e il sapore unici del pistacchio.
Preparazione:
- Prepastate la crema il giorno prima, così rimane più soda.
- Riscuotete le cialde e riempitele di crema, avendo cura di riempire anche la parte centrale del cannolo.
- Ricoprite le due estremità con granella di pistacchio di Bronte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
