La ricetta Seppie con piselli è un classico della cucina italiana, un piatto leggero e saporito che può essere servito sia nella quotidianità che in occasioni speciali. L’accostamento dei piselli dona un gusto in più a questo secondo piatto a base di pesce, rendendolo unico e delizioso. Le seppie con piselli sono un’ottima scelta per chi cerca una preparazione semplice e gustosa.
- Inizia pulendo e lavando le seppie fresche o surgelate.
- In una pentola, metti un filo di olio e lo spicchio di aglio, sbucciato, e fallo rosolare.
- Aggiungi le seppie e falle insaporire, poi aggiungi i piselli e mescola per pochi secondi.
- Aggiungi il trito degli odori e fallo insaporire per qualche minuto.
- Aggiungi la passata di pomodoro e acqua sufficiente per creare un sugo lento.
- Sistema di sale e cuoci fino a quando le seppie non risultino morbide.
- Servi calde le seppie con piselli, accompagnate da tanto pane per gustare il sugo.
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