Coppe di ricotta e fichi

La ricetta COPPE DI RICOTTA E FICHI è un dolce caratteristico, con origine nella cucina mediterranea, dove i sapori dolci e freschi si incontrano. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni calde, quando i fichi sono di stagione, e si apprezza per la sua leggerezza e freschezza.

I fichi, con il loro sapore dolce e leggermente aspro, si abbinano perfettamente alla ricotta, creando un connubio di sapori unico e delizioso. Il contesto in cui viene gustata questa ricetta è spesso informale, come un picnic o una merenda estiva, dove la semplicità e la freschezza dei ingredienti sono apprezzate.

Per preparare questo dolce, si inizia mescolando la ricotta con lo zucchero di canna e il yogurth, fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

• Si aggiunge il nocino per dare un tocco di sapore caratteristico.
• Si prepara la pasta frolla per creare le coppe che conterranno il dolce.
• Si riempiono le coppe con il composto di ricotta e si decorano con fichi freschi.

Infine, si serve fresco e si gusta questo delizioso piatto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.