La ricetta Budino tiepido di cioccolato e zenzero è un piatto ideale per una merenda autunnale saporita e coccolosa, da gustare nella calma di una domenica pomeriggio. Questo Budino tiepido di cioccolato e zenzero è caratterizzato da un gusto intenso di cioccolato fondente, unito alla sapida freschezza della radice di zenzero e alla dolcezza del miele.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Unite in una pentola il latte, le nocciole tritate, la panna, il cioccolato a pezzettini piccoli, lo zenzero grattugiato e portate ad ebollizione mescolando con una frusta.
- Mettete da parte il composto ottenuto e unite tuorli, uova, miele e zucchero ed amalgamate bene.
- Versate il composto di uova e zucchero nel cioccolato tiepido e mescolate incorporando il composto.
- Versate il cioccolato amalgamato con le uova in 8 stampini e mettete gli stampini in una teglia riempita con 1 cm di acqua.
- Cucinate per 60 minuti a 160° e sfornate e servite i tortini tiepidi, se gradite aggiungendo della panna montata poco prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
