La ricetta Baguette al salmone, un panino che è un pasto completo!, è un’idea perfetta per un pranzo rapido e soddisfacente. Combinando il sapore salato del salmone affumicato con la cremosità del formaggio caprino e la freschezzza della insalata, diventa un piatto equilibrato e gustoso. La senape, la maionese e la lattuga reseggono il tutto, creando armonie tra texture croccanti del pane e ingredienti morbidi. Spesso gustato in modalità “di lusso” per un pasto da portare in campeggio o in spiaggia, la ricetta mette in evidenza il contrasto tra gusti leggeri e intensi, rendendo il panino una meta in sé.
- Tagliare la baguette in due metà oblique per aprirne la struttura interna.
- Spremere la busta del salmone affumicato prima di distenderne le fette dentro la baguette.
- Tagliare i pomodorini a rondelle sottile e salarli leggermente.
- Con il cucchiaio, spalmare sul pane una base di maionese mescolata con una goccia di senape dolce.
- Disporre foglioline di insalata songino sul ripieno per creare un letto fresco.
- Riporre a strati: salmone, formaggio caprino a pezzetti, pomodoro e pepe nero macinato al momento.
- Chiudere le metà per sigillare i componenti e tagliarla in fette diagonali per servire.
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