La ricetta Chiffon Cake al Limone e Semi di Papavero è un dolce dal gusto fresco e delicato, perfetto per la colazione o una merenda speciale. La sua consistenza leggera e soffice si sposa con la nota acidula del limone e la croccantezza dei semi di papavero, creando un piatto davvero irresistibile.
- Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle o uno ad hoc.
- Grattua la buccia dei limoni e ricavame il succo.
- In una ciotola capiente, mescola farina, zucchero, lievito e vanillina.
- Unisci tuorli, acqua, olio di semi, succo e buccia di limone all’impasto e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi i semi di papavero e incorporali delicatamente.
- Monta gli albumi a neve ben ferma e incorporali al composto con movimenti dal basso verso l’alto, per rendere il dolce ulteriormente soffice.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e inforna per circa 50 minuti, o fino a quando la prova stecchino risulta positiva.
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