La ricetta Gnocchi tonno e bottarga prevede un connubio unico di sapori del mediterraneo, che donerà al tuo tavolo un tocco di raffinatezza e tradizione. La bottarga, il tonno e la fragranza dell’aglio si amalgamano perfettamente con la morbidezza degli gnocchi di patate, creando un piatto irresistibile.
- Portate a bollore una pentola di acqua con un pizzico di sale.
- In una padella antiaderente, scaldate due cucchiai di olio e rosolate uno spicchio d’aglio tritato finemente.
- Aggiungete il tonno tagliato a cubetti e fatelo rosolare a fuoco vivace.
- Quando il tonno sarà cotto, aggiungete gli gnocchi già pronti in acqua bollente e cuoceteli per due minuti.
- Scolate gli gnocchi e aggiungeteli nella padella con il condimento.
- Condite con la scorza grattugiata di un mezzo limone e due cucchiaini di bottarga grattugiata.
- Mescolate delicatamente e servite caldi.
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