La ricetta Zuppa di cavolo verza e fagioli un primo piatto autunnale è un piatto caldo e confortante che evoca i sapori dell’autunno. Questa zuppa è un piatto principale ideale per una cena veloce e gustosa, che unisce il sapore dolce del cavolo verza con la consistenza cremosa dei fagioli. Il tocco di aglio e peperoncino aggiunge un tocco piccante che esalta il sapore della zuppa.
La preparazione della Zuppa di cavolo verza e fagioli un primo piatto autunnale è semplice e veloce.
- Inizia soffriggendo dell’aglio e del peperoncino in un po’ di olio.
- Aggiungi il cavolo verza tagliato a pezzi e lascialo cuocere per alcuni minuti fino a quando non inizia a diventare tenero.
- Aggiungi i fagioli e il brodo vegetale, e porta a ebollizione.
- Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il cavolo verza non è tenero e la zuppa non ha raggiunto la consistenza desiderata.
- Stagiona con sale e pepe a gusto.
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