La ricetta Crocchette di patate e tonno affumicato è un piatto semplice e gustoso che si presta perfettamente per aperitivi e momenti conviviali. Queste crocchette, cotte in olio e servite calde, sono un vero e proprio concentrato di sapori, con la morbidezza delle patate e il sapore salato del tonno affumicato. Sono un ideale per essere consumate con un bicchiere di vino o birra.
Sono anche un piatto ideale per essere preparato con i bambini, che possono aiutare nella creazione delle crocchette e nella loro friggitura. Inoltre, la preparazione è estremamente facile e veloce, rendendolo perfetto per quando si hanno poco tempo a disposizione.
Per preparare le Crocchette di patate e tonno affumicato, inizia a seguirci:
- Cucina a vapore le patate, pulite e pelate, dopo averle sbollentate se necessario.
- Schiacciale con lo schiaccia patate e lasciale intiepidire.
- Aggiungi i tuorli, il formaggio grattugiato, l’aneto, la noce moscata, il tonno affumicato tagliato a cubetti e la fecola di patate. Aggiusta di sale e pepe.
- Bagna le mani e forma delle crocchette della dimensione desiderata. Passale nella farina per aiutare la friggitura.
- Friggerle nell’olio caldo fino a che siano dorate e cotte.
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