Ingredienti per Crostini pate oca e parmigiano
- crostini
- insalata valeriana
- oca
- olio
- pane
- parmigiano
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostini pate oca e parmigiano
Questa ricetta si nasconde sulle tavole del Nord Italia soprattutto durante l’inverno, periodo in cui il Parmigiano-Reggiano e la perduta oca del Piemonte sono i motivi forti della festa.
Il crostino, una base semplice a base di pane croccante amalgama i gusti universali del salato e dell’acido in un rapporto idilliaco.