La ricetta Zuccotto monoporzione zucca e nutella è un dolce davvero goloso, che richiede un po’ di lavoro in più, ma il risultato è di un sapore unico. Questo piatto è caratterizzato da sapori autunnali come la zucca e il gusto deciso della nutella, creando un’esperienza culinaria unica.
La preparazione di questo Zuccotto monoporzione zucca e nutella inizia con la cottura della zucca, che viene tagliata a cubetti e cotta fino a quando non diventa morbida. Successivamente, la zucca cotta viene frullata e tenuta da parte. I liquidi, composti da latte, olio di semi e uova, vengono sbattuti e uniti alla farina, allo zucchero e al lievito. Infine, la crema di zucca e le mandorle vengono aggiunte al composto, creando un mix di sapori e consistenze.
- Tagliare la buccia alla zucca e tagliarla a cubetti, metterla in una casseruola con un po’ di acqua e cuocerla fino a che diventa morbida.
- Frullare la zucca cotta e tenerla da parte.
- Unire i liquidi, composti da latte, olio di semi e uova, e sbatterli.
- Unire la farina, lo zucchero e il lievito ai liquidi sbattuti.
- Aggiungere la crema di zucca e le mandorle al composto.
- Dividere il composto nei pirottini e cuocere in forno già caldo.
- Una volta cotti, svuotare gli zuccotti e ridurre la pasta in polvere.
- Creare le basi degli zuccotti con la pasta polverizzata e il burro fuso.
- Aggiungere un generoso cucchiaio di nutella al centro degli zuccotti e chiudere con il fondo.
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