La ricetta Feta al latte è un piatto tipico della cucina greca, ideale per coloro che amano il formaggio fresco e cremoso. Si tratta di un piatto facile da preparare, che può essere servito sia come stuzzicadenti che come accompagnamento a paste o patate fresche. La combinazione di feta, yogurt e latte crea un sapore unico e delizioso, che si presta a diverse combinazioni e varianti.
Si tratta di un piatto che può essere servito sia come stuzzicadenti che come accompagnamento a paste o patate fresche. La preparazione è veloce e semplice, e può essere lasciata a riposo nel frigo per diversi giorni. Il sapore dolce e piccante della feta si abbina perfettamente con il freschezza del latte e l’acidità del yogurt, creando un equilibrio di sapori delicati e unici.
- Tagliate la feta in pezzi irregolari con le mani e aggiungete lo yogurt in un recipiente con coperchio.
- Portate in ebollizione il latte intero e lasciatelo sfreddare fino a raggiungere i 37-35°C.
- Aggiungete il latte nel recipiente con la feta e lo yogurt e due pizzichi di sale, se la feta non è molto salata.
- Mescolate delicatamente e chiudete il recipiente.
- Ponetela in frigo e lasciatela a riposo per almeno 24 ore prima di servirla.
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