Risotto con gamberi arance e mandarini

La ricetta Risotto con gamberi arance e mandarini è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Questo piatto è originario della regione costiera, dove i gamberi e le arance sono ingredienti fondamentali. Il piatto è solitamente gustato durante le serate estive, quando i sapori freschi e le note di agrumi sono più apprezzati.

Il piatto Risotto con gamberi arance e mandarini è un’esperienza culinaria unica, che combina la cremosità del riso con la dolcezza dei gamberi e la freschezza delle arance e dei mandarini. I sapori caratteristici di questo piatto sono il risultato della combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità, come il riso arborio, i gamberi freschi e le arance e i mandarini di stagione.

Per preparare il Risotto con gamberi arance e mandarini, inizia sfondendo gli spicchi d’aglio e lo scalogno in un po’ di olio d’oliva, poi aggiungi il riso arborio e tosta leggermente.

• Aggiungi il vino bianco e lascia sfumare, poi inizia ad aggiungere il brodo di pesce caldo, mescolando costantemente.
• Aggiungi le code di gamberi e cuoci fino a quando non sono rosse e cotte.
• Incorpora il burro e il parmigiano, mescolando fino a quando il riso non è cremoso.
• A parte, sbuccia le arance e i mandarini, poi tagliali a cubetti e aggiungili al riso.

Per aggiungere un tocco croccante, puoi aggiungere noci tritate alla fine della preparazione. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.