La ricetta Treccia di pane morbida è una reinterpretazione golosa e versatile del pane tradizionale, realizzata con ingredienti semplici come farina, lievito, olio d’oliva, sale e zucchero. Il risultato è un piatto soffice, leggermente aromatico, perfetto per colazioni, merende o accompagnamenti di marmellata e salumi. I commenti entusiasti sottolineano la sua morbidezza e la versatilità di consumo, dagli spuntini dolci ai piatti salati.
- Sciogliere il lievito secco attivo nell’acqua tiepida e mescolare con zucchero e sale.
- Aggiungere gradualmente la farina e l’olio d’oliva in una planetaria, impastando per 10 minuti finché l’impasto risulta liscio, omogeneo e staccato dai bordi.
- Trasferire l’impasto in una ciotola coperta e lasciar lievitare per 1h30 in ambiente tiepido.
- Dopo la lievitazione, dividerlo in tre porzioni uguali e formare tre filoncini.
- Trecciare i filoncini insieme e adagiarli su una teglia rivestita con carta forno.
- Lasciare lievitare nuovamente per 1h.
- Infornare a 220°C per 20 minuti, posizionando una ciotola con acqua vicina al forno per garantire umidità al pane.
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