La ricetta Alberello salato è perfetta per i festeggiamenti natalizi. L’abbinamento tra pasta sfoglia e aromi salati come prosciutto e sottilette crea un piatto davvero goloso e scenografico. La forma di alberello rappresenta un modo originale e divertente per presentare il tuo snack.
- Srotolare due rotoli di pasta sfoglia.
- Dividere a metà il prosciutto cotto e le sottilette.
- Condire ogni rotolo di pasta con metà prosciutto e metà sottilette.
- Arrotolare con cura.
- Tagliare gli involtini in tocchetti di circa 4-5 cm.
- Ripetire i passaggi precedenti con il secondo rotolo di pasta sfoglia.
- Disporre le “roselline” ottenute su una placca ricoperta di carta forno, formando un alberello.
- Iniziare dal fondo con 6 roselline avvicinate e continuare creando i piani superiori del “tronco”.
- Spennellare l’alto dei tocchetti con un composto di uovo battuto e sale.
- Decorare con i pomodorini tagliati a spicchi.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.
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