La ricetta Biscotti light senza uova e burro propone un dolce leggero e gustoso, ideale per iniziare la giornata con pochi grassi e poche calorie. Questi biscotti all’arancia sono perfetti da inzuppare nel latte o gustare con un velo di marmellata sopra.
Il piatto si caratterizza per il sapore fresco e agrumato dell’arancia, abbinato a una texture morbida e friabile. La ricetta base può essere personalizzata con vari ingredienti come cioccolata, frutta secca o vaniglia.
Per preparare i Biscotti light senza uova e burro, seguite questi passaggi:
- In una ciotola, mescolate insieme la farina, la fecola di patate, lo zucchero, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Aggiungete l’olio di semi, la scorza dell’arancia grattugiata e un pizzico di burro, quindi iniziate a impastare con le mani.
- Aggiungete poco a poco il latte fino a ottenere un composto modellabile.
- Formate una palla, ricopritela con pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Riprendete l’impasto, stendetelo e date forma ai biscotti con tagliabiscotti o un coltello.
- Adagiate i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e infornateli in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
