La ricetta Torta alle mele con farina di riso e cocco è un dolce speciale che combina sapori unici e texture interessanti. Questa torta è caratterizzata dall’uso della farina di riso e della farina di cocco, che le conferiscono un sapore particolare e un tocco esotico. Le mele aggiungono dolcezza e freschezza, mentre le mandorle a lamella forniscono un piacevole croccante.
Questa Torta alle mele con farina di riso e cocco è solitamente gustata come dessert o come merenda, e il suo sapore delicato la rende adatta a essere servita in varie occasioni.
Per preparare la Torta alle mele con farina di riso e cocco, segui questi passaggi:
- Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve.
- Unite ai tre tuorli lo zucchero e sbattete con uno sbattitore elettrico per 5 minuti.
- Unite il latte e un po’ alla volta le farine mischiate con il lievito.
- Aggiungete gli albumi e mescolate dall’alto verso il basso per non farli smontare.
- Versate il composto su una tortiera di 22 cm di diametro foderata con carta forno.
- Tagliate le mele a dadini e versateli sulla superficie della torta.
- Aggiungete le lamelle di mandorla e spolverate con lo zucchero di canna.
- Infornate a 160° per 20 minuti circa (la temperatura e la durata di cottura variano da forno a forno).
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