La ricetta Girelle di pane al cacao è un’idea creativa per trasformare un normale impasto per pizza in una golosa creazione dolce, ideale per merendE o colazioni veloci. Il cacao con il profumo di vanillina e il sapore scuro del zucchero di canna dànno alla preparazione un sapore complessO e una consistenzA croccante all’estero e soffice all’interno. I vari zuccheri, combinati con il latte e la farina di cacao, ne ampliANO la versiatlità, rendendo un.piato adatto a diverse occasioni, da buffet fino a merendE tra amici.
- Stendi l’impasto per pane su una superfice piana, formando una lastra sottile e rettangolare.
- In una ciotola, mescola lo zucchero di canna, il cacao in polvere, tre cucchiai di zucchero a velo, il latte e la vanillina fino a ottenere una crema fluida. Se la mistura è troppo densa, aggiungi pochi grammi extra di zucchero a velo o latte; se troppo liquida, aggringua con zucchero di canna fino ad ottenere una consistenA soffice ma aderente.
- Sprudella la crema preparata sulla superfice del pane steso, evitando zone insipide e sovraccariche.
- Affora un rotolo raccordando le estremità, tagliandolo in fettine spesse circa un centimetro. Arreda le fette su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti finche la superfice dorate si formano. Lasciar raffreddare, poi cospargere ciascuna porzione con un filo della crema avanzata.
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