La ricetta Torta light in padella è un dolce ideale per chi cerca un piatto leggero e facile da preparare. Questa torta è cotta in padella con farina integrale e risulta poco zuccherata, adatta a chi è a dieta o vuole semplicemente un dolce senza burro.
La Torta light in padella ha un sapore delicato e leggero, grazie alla presenza di pere e allo yogurt, che conferiscono un tocco fresco e naturale. Solitamente, viene gustata come dessert o merenda.
Per preparare la ricetta:
- Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti, mettendole da parte.
- In un contenitore, sbattere le uova e gli albumi, non troppo, poi aggiungere la farina integrale, lo yogurt, lo zucchero e mescolare bene.
- Aggiungere il bicarbonato e qualche goccia di limone, mescolando fino a quando si formano bollicine.
- Oleare una padella con l’aiuto di un tovagliolo, versare l’impasto e coprire con un coperchio.
- Cuocere per 3 minuti, girare la torta e cuocere per altri 2 minuti.
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