Crostata farro,frangipane,frutti di bosco

La ricetta Crostata farro,frangipane,frutti di bosco rappresenta un delizioso esempio di abbinamento di sapori, che richiama la natura e la semplicità dei frutti di bosco. La crema di frangipane, arricchiita dalla farina di mandorle, crea un piatto unico che si presta perfettamente ad essere gustato in compagnia. La Crostata farro,frangipane,frutti di bosco, è un delizioso piatto che unisce la dolcezza dei frutti di bosco alla cremosità della frangipane.

Per preparare la Crostata farro,frangipane,frutti di bosco, inizia con la creazione di uno strato di frolla al farro, che avete preparato precedentemente. Ritagliate un disco della dimensione della vostra tortiera e adagiate il disco sulla tortiera, premendo leggermente. Bucherellate con una forchetta e fate cuocere per 10 minuti circa in forno preriscaldato a 180°. Fate freddare poi stendete un velo di confettura di frutti di bosco.

Mentre la frolla si raffredda, preparate la crema frangipane. Montate il burro con lo zucchero, sbattete le uova e unitele al composto di burro. Unite infine le farine di mandorle e mescolate verso l’alto cercando di incorporare aria nel composto. Stendete la crema sul fondo di frolla. Rimettete in forno a 180° per una decina di minuti. (Dipende sempre dal forno). Fate freddare.

Decorate con frutti di bosco e lucidate con gelatina di albicocca. Per gustare il nostro delizioso piatto, semplicemente tagliate una fetta e assaporatela. La Crostata farro,frangipane,frutti di bosco è un vero piatto di stagione, che vi portà in un momento di serenità e delizia.

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