La ricetta Mousse al cioccolato bianco è un goloso dessert al cucchiaio, semplice da realizzare e senza uova.
Il suo sapore delicato e cremoso di cioccolato bianco, arricchito dalla vaniglia e dalla panna montata, la rende perfetta per una pausa golosa.
Il suo sapore delicato e cremoso di cioccolato bianco, arricchito dalla vaniglia e dalla panna montata, la rende perfetta per una pausa golosa.
- Sciogliere a bagnomaria la barretta di cioccolato bianco.
- Scaldare il latte finché non inizia a bollire.
- Versare il cioccolato fuso a filo nel latte caldo, mescolando continuamente.
- Aggiungere lo zucchero e amalgamare benissimo.
- In una ciotola a parte, montare la panna con la vaniglia fino ad ottenere una consistenza spumosa.
- Unire il composto di latte e cioccolato alla panna montata con movimenti delicati dal basso verso l’alto, per evitare di smontare la panna.
- Aggiungere le scaglie di cioccolato al latte al composto e amalgamare.
- Far riposare la mousse per un paio di ore in frigorifero.
- Distribuire la mousse di cioccolato bianco in bicchierini e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
