La ricetta Panini delle Feste semidolci nasce come versione dolce di un tradizionale lievitato festivo. Un piatto versatile, arricchito da gocce di cioccolato, frutti di bosco, pinoli e uvette, per un equilibrio di sapori morbidi e leggermente croccanti. Ideali per colazione o merenda, si abbinano bene a un buon caffè o the. Per chi invece preferisce il sapore più classico, esiste una variante salata della ricetta.
- Mettere tutti gli ingredienti nello stesso ordine indicato nella macchina del pane e avviare il programma di impasto e lievitazione.
- Estrarre il panetto, dividerlo in 4 parti uguali e appiattire ciascuna parte.
- Inserire le farciture desiderate (gocce di cioccolato, frutti di bosco, uvette e pinoli), richiudere e impastare brevemente.
- Lasciare riposare gli impasti per 30 minuti, quindi dividerli in 8 porzioni e dargli forma.
- Far lievitare nuovamente per un’ora, poi infornare a 200° per 30 minuti.
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