La ricetta Penne di mezzanotte è un primo piatto di origine italiana, semplice da preparare e gustoso. È un piatto leggero e sfizioso, che piace anche ai bambini. Il condimento a base di ricotta e tuorli d’uovo è semplice da realizzare e arricchisce il sapore della pasta. È un piatto tradizionale che viene servito in molte regioni d’Italia.
Questa ricetta è facile da preparare e richiede solo alcuni ingredienti. La pasta viene cotta in acqua e poi saltata in padella con il condimento a base di ricotta, tuorli d’uovo e parmigiano. Il risultato è un piatto cremoso e delizioso.
La scelta dei sapori per questo piatto è semplice: ricotta, panna, parmigiano, uova e pepe sono gli ingredienti principali. La ricetta è semplice e veloce da preparare, quindi è ideale per una serata con gli amici o per una cena leggera.
Passaggi per preparare la Penne di mezzanotte
- Sbattere le uova con sale e pepe, aggiungere la ricotta, il burro fuso e la panna.
- Portare ad ebollizione una capiente pentola di acqua salata, cuocervi le penne.
- Scolare la pasta, farla saltare in padella per un minuto con l’aggiunta di un paio di cucchiai di acqua di cottura, unire il parmigiano in dose generosa e servire.
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