La ricetta Biscotti Plasmon è un biscotto che si scioglie in bocca, veramente ottimo e senza molti grassi, ideale per i nostri bambini. È un piatto che può essere gustato sia a secco che con una tazza di latte, e il suo sapore caratteristico è dato dall’uso di zucchero integrale di canna.
I biscotti Biscotti Plasmon sono buonissimi, ideali per un pomeriggio di gioco o per una merenda sana e deliziosa.
- In un mixer, amalgamare la farina e il lievito.
- Aggiungere il burro morbido tagliato a pezzetti, l’uovo, il latte e lo zucchero e lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Uscire l’impasto dalla ciotola e lavorare un altro poco a mano.
- Stendere l’impasto ad uno spessore di minimo 5 mm.
- Tagliare dei rettangoli di dimensioni 6 cm per 2 cm e lasciare riposare per 10 minuti, su una leccarda da forno foderata con carta.
- Riscaldare il forno a 190°C ventilato ed infornare i biscotti per 8/10 minuti.
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