La ricetta Patate alla carbonara è un piatto gustoso e saporito che piace a tutti, ideale per una cena veloce e completa. Questo piatto è spesso risolutivo per le serate in cui il tempo è poco e si ha bisogno di qualcosa di pronto e delizioso.
Le Patate alla carbonara sono un piatto che abbina sapori caratteristici come il gusto affumicato della pancetta, la cremosità delle uova e il sapore intenso del parmigiano. Solitamente, vengono gustate con salse come ketchup o maionese.
Per preparare le Patate alla carbonara, seguite questi passaggi:
- Pulite le patate e tagliatele a tocchetti, poi friggetele in abbondante olio di semi bollente fino a doratura. Quindi, ponetele su carta assorbente.
- In una casseruola, mettete una noce di burro e la pancetta e fate rosolare fino a doratura.
- In una ciotola, sbattete le uova con sale, pepe, parmigiano e prezzemolo.
- Unite le patate, salate, alla pancetta e mescolatele a fuoco vivo.
- Aggiungete il composto di uova e mescolate in continuazione finché l’uovo si è ben cotto. Servite.
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