La ricetta Risotto alle fragole…
Questo piatto unisce il gusto salato e il fresco dei sapori della fragola, creando un’esperienza culinaria unica. La tradizionale ricetta italiana del risotto viene soddisfacentemente associata ai delicati profumi delle fragole, creando un piatto che non è solo degno di essere assaporato come antipasto o contorno, ma anche da gustare come un vero e proprio piatto principale.
- In un tegame, rosolare la cipolla tagliata finemente con 40 g di burro per 3 minuti.
- Aggiungere il riso e mescolare per 3 minuti a fuoco medio, poi sfumare con il vino e aggiungere le fragole tagliate a cubetti, i dadi e l’acqua.
- Mescolare di tanto in tanto finché l’acqua non si sarà assorbita, quindi aggiungere la panna e il rimanente burro.
- Mantecare per 3 minuti senza fuoco acceso.
- Servire con fragole a dadini fresche e pepe nero.
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