La ricetta Muffin con cachi e cacao senza burro e uova un dolce delizioso nasce dalla tradizione nordamericana, dove i muffin sono un’istituzione da colazione o da merenda. Questa versione, priva di burro e uova, si sposa perfettamente con i sapori intensi del cacao amaro e la dolcezza dei cachi. Il risultato è un piatto delizioso, ideale per essere gustato in compagnia dei propri cari, magari accompagnato da un caffè o un the caldo.
Per preparare questo delizioso muffin, inizia scegliendo i cachi più maturi e puliti e lasciali riposare a temperatura ambiente per diverse ore. Poi, in un recipiente, unisci la farina, il lievito per dolci, il sale e lo zucchero di canna. In un altro recipiente, mescola l’olio di semi con il cacao amaro.
- Unisci i due componenti e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi i cachi tagliati a pezzi e mescola delicatamente.
- Versa il composto in stampini da muffin e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Togli i muffin dal forno e lasciali raffreddare su una griglia.
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