La ricetta Involtini di salmone affumicato con basmati e rucola propone un antipasto leggero e saporito, ideale per un aperitivo o come piatto unico a base di pesce affumicato, riso basmati e rucola fresca. Questo piatto richiama l’idea del sushi per la sua presentazione accattivante e i sapori ben bilanciati.
Per preparare gli Involtini di salmone affumicato con basmati e rucola, seguite questi passaggi:
- Portate a ebollizione l’acqua, salatela e cuocete il riso basmati secondo le indicazioni sulla confezione. Scolatelo e mettetelo da parte.
- Lavate e asciugate la rucola. Preparate le fettine di salmone affumicato su un piatto.
- Su un piatto da portatata create un letto di rucola fresca.
- Su un altro piatto, disponete una fettina di salmone, aggiungete alcune foglie di rucola e un po’ di riso basmati.
- Arrotolate le fettine di salmone per formare gli involtini e fermateli con uno stuzzicadenti.
- Ripetete l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti e disponete gli involtini sul piatto</i da portata preparato.
- Tagliate a fette un limone e disponetetelo allato del <i piième nontt pappon' , come tocco decorativo e condimento.
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