Per preparare le olive fritte farcite con gamberetti, procedi come segue:
- Taglia ogni oliva solo su un lato e inserisci dentro un gamberetto.
- Passa l’oliva nella farina, poi nell’uovo e infine nel pane grattugiato.
- Sfriggi in olio bollente, poche alla volta, e falle scolare su carta assorbente da cucina.
Questo piatto è perfetto da servire anche in altri momenti del giorno, come aperitivo o spuntino.
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