La ricetta Panettoncini Senza Lievitazione è uno spuntino versatile e goloso, perfetto per ogni ora del giorno. Caratterizzato dal dolce aroma di arancia candita, il sapore leggermente intenso del rum e la morbidezza della margarina, si distingue per l’assenza di tempi di lievitazione, rendendolo semplice ma raffinato. Questi mini dolci si sposano bene con la colazione, la merenda o come fine pasto, regalando una fragranza soffice e avvolgente che richiama il classico panettone.
- Preriscaldare il forno a 180°C e disporre gli stampini per mini panettoni o muffin su una teglia.
- Montare il burro morbido con lo zucchero e i tuorli, fino a ottenere un composto liscio e abbronzato.
- Aggiungere l’aroma al rum, la scorza grattugiata di arancia e il latte, mescolando brevemente.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito per dolci, seguito dall’arancia candita e dall’uvetta.
- Montare a neve ben ferma le chiare d’uovo e unirle al composto con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
- Versare il preparato negli stampini oliati, aggiungendo una manciata di mandorle intere e granella di zucchero a decorare.
- Infornare per 20 minuti fino a doratura e lasciare raffreddare prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
