La ricetta Plumcake vegano bicolor è un delizioso e innovativo modo di gustare un classico dolce natalizio, ma con un tocco di salute in più. Questo piatto è ideale per le mattine di Natale, da accompagnare con un bel caffè o un tè caldo. La sua caratteristica bicolor ne fa un’opera d’arte da mostrare ai vostri ospiti. Il sapore intenso del cacao e la delicatezza della vaniglia si sposano perfettamente, creando un gusto unico e avvolgente.
- In una ciotola, unite lo zucchero di canna con la farina e la vanillina, amalgamandoli bene.
- Aggiungete l’olio di semi e il latte di soya poco alla volta, continuando ad amalgamare.
- Dividete l’impasto in due parti: in una aggiungete 2 cucchiaini di lievito per dolci e, se necessario, 2 cucchiai di latte.
- Trasferite il composto su una teglia e infornatelo per 15 minuti a 180°.
- Ricavate 16 forme con uno stampo per biscotti e disponetele sulla base dello stampo per plumcake.
- Nel restante impasto, aggiungete 4 cucchiai di cacao e una bustina di lievito, mescolando.
- Versate il composto nello stampo per plumcake e disponete le formine uno dietro l’altro.
- Infornate il plumcake per 40 minuti a 180°, poi lasciatelo raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
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