La ricetta Spinacine home made in pochi minuti è ideale per chi cerca un piatto sano e gustoso, realizzato con ingredienti semplici. Gli spinaci si fondono con la morbidezza del petto di pollo, creando un equilibrio di sapori leggero e digeribile. Croccanti esternamente e umide all’interno, sono perfette per chiunque rifiuti i cibi tradizionali. Grazie a tre modi di cottura (padella, forno, microonde), si adattano a diversi contesti, risparmiando tempo senza rinunciare al gusto.
- Pulire e tritare finemente il petto di pollo in un tritatutto o robot da cucina.
- Unire gli spinaci strizzati bene e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiustare con un pizzico di sale e lavorare l’impasto.
- Dividere in 4 porzioni, formando delle palline.
- Con le mani unte di olio, schiacciare ciascuna palla a forma ovale e spessore di 1 cm.
- Passare le spinacine nell’olio e nel pangrattato per due volte, garantendo una doppia panatura croccante.
- Cuocere: in padella antiaderente per 10 minuti, forno ventilato a 200°C per 10-12 minuti, oppure microonde in teglia crisp (8 minuti a lato, girare e 10 minuti ulteriori).
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
