La ricetta Calzoni ripieni fritti con broccoli e ricotta è una deliziosa ricetta che offre una combinazione di sapori caratteristici, ideale per un momento di relax e godimento. Questo piatto può essere gustato in vari momenti della giornata, specialmente come merenda o spuntino estivo. La presenza di broccoli e ricotta conferisce ai calzoni un tocco fresco e cremoso, rendendoli una scelta perfetta per chi cerca un piatto leggero ma soddisfacente.
I sapori caratteristici di questa ricetta sono dati dalla combinazione di broccoli, ricotta e parmigiano, che insieme creano un profilo gustativo unico e invitante. Il modo in cui viene gustata solitamente è quello di essere servita calda e croccante, dopo essere stata fritta a perfezione, il che ne esalta i sapori e la consistenza. La ricetta Calzoni ripieni fritti con broccoli e ricotta è quindi una scelta eccellente per chi cerca di deliziare i propri sensi con un piatto semplice ma elegante.
- Comincia preparando l’impasto con farina, lievito di birra, zucchero, latte e olio d’oliva, amalgamando tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa liscia e omogenea.
- Lascia lievitare l’impasto fino a quando non è raddoppiato di volume, poi dividerlo in porzioni di ugual peso per formare i calzoni.
- Riempire ogni calzone con un mix di ricotta, broccoli cotti e parmigiano, aggiungendo una spolverata di pepe per insaporire.
- Chiudere i calzoni e sigillarli bene per evitare che il ripieno fuoriesca durante la frittura.
- Friggere i calzoni in olio di semi bollente fino a quando non sono dorati e croccanti, poi scolarli su carta assorbente.
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