La Focaccia pizzosa in padella è un piatto che unisce il gusto della focaccia con il sapore della pizza. La sua preparazione è rapida e semplice, e il risultato è un piatto croccante e filante.
- Inizia mescolando la farina, creando una fontana, e aggiungendo al centro sale, zucchero, lievito e olio d’oliva.
- Aggiungi gradualmente acqua e latte, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto fino a formare una palla, poi dividila in due parti uguali.
- Stendi ogni metà con un mattarello fino a ottenere due cerchi sottili.
- Farcisci uno dei cerchi con polpa di pomodoro, mozzarella a fette, parmigiano e origano.
- Copri con il secondo cerchio di pasta e sigilla i bordi con una forchetta.
- Ungi una padella e scaldala a fuoco vivo, poi adagia la focaccia e cuoci per 5 minuti per lato.
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