La ricetta Brisée stellata
La ricetta Brisée stellata è un piatto unico e appetitoso, ideale per l’occasione di Natale come antipasto o secondo. La Brisée stellata è una stella di pasta farcita con salmone affumicato e patate, ideale per coloro che cercano un sapore autentico e leggero.
La ricetta Brisée stellata è un piatto unico e appetitoso, ideale per l’occasione di Natale come antipasto o secondo. La Brisée stellata è una stella di pasta farcita con salmone affumicato e patate, ideale per coloro che cercano un sapore autentico e leggero.
La Brisée stellata è un piatto semplice e velocissimo da preparare, ma con un risultato finale sempre esaltante. La Brisée stellata è un’opzione ideale per i momenti festivi, come Natale o Capodanno.
Preparazione
- Srotolare la brisée e bucherellare la superficie con una forchetta.
- Sovrapporre la seconda pasta brisée con la propria carta forno.
- Ritagliare con un coltello ben affilato una stella.
- Farcire con il salmone, le patate lessate e tagliate a rondelle, un giro d’olio, sale e pepe.
- Sigillare bene i bordi della stella e decorare con delle stelline, ricavate dalla restante pasta con uno stampino.
- Spennellare con l’uovo sbattuto la superficie della stella.
- Cuocere in forno caldo a 180° per circa 35/40 minuti e comunque fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
